Tahmazoğlu'nun verdiği bilgiye göre, denetimlerde tavuk eti, horoz eti ve kuyruk yağının çeşitli işlemlerden geçirilerek gıda boyalarıyla kırmızı et görünümü kazandırıldığı ve bu şekilde hileli olarak piyasaya sürülmeye çalışıldığı tespit edildi.
Operasyonda yaklaşık 2 ton sahte ve sağlıksız et ürününe el konulurken, söz konusu iş yeri mühürlenerek faaliyetlerine son verildi. İşletme hakkında gerekli yasal işlemlerin başlatıldığı bildirildi.
Konuya ilişkin açıklama yapan Tahmazoğlu, halk sağlığını tehlikeye atan ve haksız kazanç elde etmeye çalışanlara karşı denetimlerin kararlılıkla sürdürüleceğini belirterek, "Vatandaşlarımızın sofrasına uzanan kirli ellere geçit vermeyeceğiz." ifadelerini kullandı.