Gaziantep Ticaret Borsası’nın iştiraklerinden GTB Laboratuvar ve Depoculuk A.Ş., gıda analizlerinde uluslararası kalite standartlarını yakalamak ve analiz sonuçlarının güvenilirliğini en üst düzeye taşımak amacıyla eğitim programlarını sürdürüyor. Bu kapsamda, laboratuvar personeline yönelik “Metot Validasyonu ve Ölçüm Belirsizliği” başlıklı özel bir teknik eğitim düzenlendi.
Eğitim, İpekyolu Kalkınma Ajansı’nın 2024 yılı Üreten Şehirler Güdümlü Proje Desteği ile desteklenen “Gıda Analiz Laboratuvarının Modernizasyonu” projesi kapsamında gerçekleştirildi. Mersin Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü’nden Uzman Adem Sarıgöz’ün eğitmenliğinde yürütülen programda, analiz süreçlerinin doğruluğunu etkileyen birçok teknik konu detaylı olarak işlendi.
Katılımcılara; analizlerde kullanılan metotların geçerliliği, deney ve ölçüm süreçleri, validasyon ve doğrulama uygulamaları, metot performans kriterlerinin belirlenmesi ve ölçüm belirsizliği hesaplamaları gibi başlıklarda kapsamlı bilgiler verildi. Eğitimde aynı zamanda laboratuvarda uygulanan analiz yöntemlerinin bilimsel geçerliliğini artırmaya yönelik uygulamalı çalışmalar da yapıldı.
Açılış konuşmasında eğitmen Sarıgöz, gıda güvenliğinin temelinde doğru analizlerin yattığını belirterek şunları söyledi:
“Analiz güvenilirliği, halk sağlığını doğrudan etkileyen kritik bir unsurdur. Bu nedenle ölçüm süreçlerinde kullanılan her yöntemin bilimsel geçerliliği ve tekrarlanabilirliği büyük önem taşır. Bu eğitimle hedefimiz, laboratuvar personelinin bilgi düzeyini artırarak, analizlerde güvenilirliği daha da yükseltmek.”
GTB yetkilileri ise bu tür eğitimlerin, GTB Laboratuvarı’nın teknik altyapısını güçlendirme ve akredite analiz hizmetlerinde çıtayı yükseltme hedeflerine katkı sunduğunu belirtti.
Eğitim programlarının farklı alanlarda uzmanların katılımıyla önümüzdeki süreçte de devam edeceği bildirildi. Planlanan başlıklar arasında; TS EN ISO/IEC 17025:2017 standardı doğrultusunda laboratuvar yeterliliği, süt ürünlerinde Aflatoksin M1 tespiti, ağır metal analizleri ve ICP-MS cihazı ile ilgili ileri seviye uygulamalı eğitimler bulunuyor.